Hazırlanışı

Soğanı rendenin en ince kısmı ile rendeleyin ya da blanderden geçirin

Patates, havuç ve kerevizi küçük (serçe parmağınızın yarısı kadar) küpler halinde kesin ve sıcak suda 3 dakika bekletin ve daha sonra süzün

Et suyu ve suyunuzu tencerenize dökün ve üzerine salça ve unu ekleyerek salçanın iyice suya karışmasını ve unun topaklanmasını önlemek için iyice karıştırın

Bu işlemi yaptıktan sonra tencerenizi kısık ateşte ocağınıza alın

Tereyağını ve hazırladığınız tüm malzemeleri tencerenize boşaltın

İçinde pirinç, şehriye, havuç, kereviz, patates olan çorbanızı sürekli karıştırarak orta ateşte kaynayana kadar karıştırın

Kaynama noktasına gelmeye yakın tuz, karabiber, kırmızı biber ve nanenizi atın ve karıştırmaya devam edin

Çorbanız kaynadıktan sonra ateşinizi en kısık seviyeye getirin ve 5 dakika kadar daha karıştırarak pişirin ve daha sonra ocaktan alın

Bu aşamada soğumaya bıraktığınız çorbanızın üzerine ince kıyılmış maydanoz ve dereotu da ekleyebilirsiniz

Beş dakika ılımaya ve dinlenmeye bıraktığınız, malzeme açısından oldukça zengin ve fazlası ile besleyici ve kendi ellerinizle hazırladığınız çorbanızı afiyetle için

Evlerinizde hayal gücünüzü kullanarak başka başka mazlemelerden çorba yapmak ve yeni çorbalar keşfetmek mümkün. Sizin için gerekli olan sadece yemek yapma isteği ve arzusudur.