Bol Malzemeli Pratik Çorba Tarifi
Evlerinizde çok basit malzemelerle ve çok kısa sürede oldukça besleyici, vitamin ve mineral değeri oldukça yüksek çorba yapmak son derece kolay, işte malzemeler ve tarifi...
okunma
Hazırlanışı
Soğanı rendenin en ince kısmı ile rendeleyin ya da blanderden geçirin
Patates, havuç ve kerevizi küçük (serçe parmağınızın yarısı kadar) küpler halinde kesin ve sıcak suda 3 dakika bekletin ve daha sonra süzün
Et suyu ve suyunuzu tencerenize dökün ve üzerine salça ve unu ekleyerek salçanın iyice suya karışmasını ve unun topaklanmasını önlemek için iyice karıştırın
Bu işlemi yaptıktan sonra tencerenizi kısık ateşte ocağınıza alın
Tereyağını ve hazırladığınız tüm malzemeleri tencerenize boşaltın
İçinde pirinç, şehriye, havuç, kereviz, patates olan çorbanızı sürekli karıştırarak orta ateşte kaynayana kadar karıştırın
Kaynama noktasına gelmeye yakın tuz, karabiber, kırmızı biber ve nanenizi atın ve karıştırmaya devam edin
Çorbanız kaynadıktan sonra ateşinizi en kısık seviyeye getirin ve 5 dakika kadar daha karıştırarak pişirin ve daha sonra ocaktan alın
Bu aşamada soğumaya bıraktığınız çorbanızın üzerine ince kıyılmış maydanoz ve dereotu da ekleyebilirsiniz
Beş dakika ılımaya ve dinlenmeye bıraktığınız, malzeme açısından oldukça zengin ve fazlası ile besleyici ve kendi ellerinizle hazırladığınız çorbanızı afiyetle için
Evlerinizde hayal gücünüzü kullanarak başka başka mazlemelerden çorba yapmak ve yeni çorbalar keşfetmek mümkün. Sizin için gerekli olan sadece yemek yapma isteği ve arzusudur.