En kolay ve en sevdiğimiz yemeklerden biri değil mi kolay köfte? Seve seve bayıla bayıla yeriz.

Kaç kişilik : 4 kişilik

Pişirme süresi: 10 dk

Hazırlanma süresi :15 dk

2. Malzemeleri:

• 400 gr.kıyma
• 2-3dilim bayat ekmek içi
• 1 adet soğan
• 1 adet yumurta
• 2 diş dövülmüş sarmısak
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Birer çay kaşığı kırmızıbiber,karabiber,köfte baharı (veya kimyon)
• 1-2 yemek kaşığı kekik
• isteğe bağlı olarak maydanoz

3. Yapılışı:

• Soğanı rendeleyip diğer malzemeleri de karıştırıp uzun süre yoğuruyoruz.
• Ele yapışmayan bir kıvamı olması lazım.
• Elinize yapışıyorsa biraz daha ekmek içi veya galeta unu ekleyebilirsiniz.
• İstediğiniz büyüklükte parçalar koparıp yassı şekil veriyoruz.
• Teflon tavanın sadece dibini yağlıyoruz.
• Köfteleri dizip arada bir ters çevirerek kısık ateşte pişiriyoruz.

Afiyet olsun.

(Bir sonraki yazımız da gavurdağı salatasınin yapılışını okuyabilirsiniz.)